切った瞬間も、口に入れた瞬間も。

ぷちっと弾ける、瑞々しい果実感

旬を迎えた大粒いちじくを丸ごと一粒使用。
糸で切ると現れる艶やかな断面と、ぷちっと弾ける果肉からあふれる果汁は、完熟いちじくだからこその美味しさです。
極薄の求肥と甘さ控えめの白餡が、その瑞々しさをより一層引き立てます。